財神娛樂城

財神娛樂城

百家樂|網購生鮮:近半數三文魚冷鏈配送溫控分歧格

頻道報道,  對于網購果蔬、禽肉等生鮮產物而言,“最后一公里”的冷鏈配送不只決議著消耗者的購物體驗,也影響食品品格與平安。    繼2015年新京報對國際生鮮電商停止冷鏈測評后,自2016年“雙十一”起,新京報測評職員分離在15家電商購置三文魚、果蔬、堅果、蜜餞等160份收集食物,對生鮮食物冷鏈保溫、貨物配送時候、配送辦事立場等停止了測評。    成果表現,有93.79%的食物均能在電商許諾的時效內投遞,這一數據要比2015年的91%有所提高,同時不少垂直類電商平台的配送時效和體驗均要凌駕綜合性平台。    不外就三文魚這一重點品類而言,紅外線測溫成果差別特別很是年夜,從最低的-29.4℃到最高的11.4℃都有。在掃數的31個樣品中,48.39%外觀溫度操縱在0℃以下,51.61百家樂路單下載%樣品到貨實測溫度在0℃以上,最高的是京東入駐商家萬聚鮮城所售三文魚,實測溫度達11.4℃。    3家綜合平台近六成食物配送超48小時    時效性是決議食物品格的癥結身分。測評職員在2016年“雙十一”當天禀別從15家電商購置果蔬、三文魚、蜜餞、堅果等160份食物,指定送到同一收貨所在,并對投遞時候停止記載。    個中,投遞時效最快的屬愛鮮蜂,購置的8個樣品均在2小時內投遞,相符其許諾的社區門店“閃電達”辦事。而京東、蘇寧易購、天貓多“扎堆”在48小時后投遞,此項比例分離為56.25%、62.5%和68.75%,1號店也有12.5%的訂單跨越48小時投遞。    從時候段統計,不少垂直平台的配送時效優于綜合類平台。原本生存、春播網、每日優鮮等垂直平台中,配送時效性集中在12-24小時的訂單多于綜合類平台。個中,春播網、順豐優選、沱沱工社、優食管家在12-24小時內配送的樣品比例分離為87.5%、100%、62.5%和75%。不外,U掌柜、原本生存、中糧我買網也湧現了超越4百家樂路圖8小時配送的環境,占比分離為62.5百家樂分析王%、50%、50%。    五成多三文魚到貨測溫在0℃以上    生鮮食物的冷鏈配送是最能表現各電商功力的環節,也是保證食物平安的基本。此次測評比取三文魚這一搶手品類,并用專業紅外線測溫儀對13家電商平台的31份樣品第一時候測溫。由于國度現在對三文魚運輸冷鏈還沒有同一規範,為更周全反應各家冷鏈運輸的功力,新京報記者以到貨三文魚的外觀實測溫度,以0℃作為參考指數停止比較。    在配送環節上,13家電商均應用了泡沫箱+冰袋或干冰制冷劑的方法停止配送,應用的制冷劑/冰袋數目均在2個以上,但現實測溫成果卻差別較年夜。    個中,原本生存、順豐優選、每天果園、天貓、易果生鮮等9家平台的15份三文魚樣品,外觀測溫均操縱在0℃以下,占比在48.39%以上。1號店、京東、天貓、沱沱工社、中糧我買網等8家平台的16份三文魚樣品,外觀溫度實測在0℃以上,團體占比為51.61%。    現實到貨溫度低的3家平台分離為春播網自營寶寶三文魚、順豐優選、天貓自營原膳旗艦店,其三文魚實測溫度分離為-29.4℃、-22.2℃和-14.5℃。而到貨溫度較高的有京東入駐商家萬聚鮮城所售200g三文魚,到貨測溫11.4℃,居31個樣品之首。1號店入駐商家鮮佰客三文魚,到貨實測溫度也為9.3℃。    同時,部門平台所售的三文魚湧現了標簽不清、貯存方法未昭示等題目。測評員引見,優食管家一款冷凍三文魚產物實測到貨溫度為3.9℃,但隔著包裝已能聞到顯著異味,貯存方法只注明的是“冷躲”。中糧我買網一款“冷凍智利三文魚 200g”的外包裝上沒有任何標簽,也沒有給出貯存溫度、保質期等信息。    近八成配送辦事達“中意”規範    除上述題目外,配百家樂預測程式app送職員的辦事質量同樣成為影響消耗者體驗的緊張身分。從測評查詢拜訪來看,79.38%的配送辦事處于“特別很是中意”或“比擬中意”的狀況。如愛鮮蜂、春播網、每日優鮮的“特別很是中意”比例分離為100%、50%、50%。原本生存、每天果園、蘇寧易購等平台中“比擬中意”的比例也可分離到達100%、87.5%、81.25%。    春播網、愛鮮蜂等平台在辦事質量上顯著勝出。據測評員反應,其配送職員辦事立場較好,不只自動提示開箱驗貨并協助檢驗,還扣問是不是必要收受接管箱子。愛鮮蜂即使在早晨10點擺佈下單,配送職員也趕在深夜11點前投遞產物。    必要注重的是,1號店配送辦事的“一樣平常”評價占到43.75%;京東的“一樣平常”評價則占到37.5%,同時湧現了12.5%的“很不中意”。有測評員反應,2016年11月11日,其在京東入駐商家購置了一款洽洽噴鼻花生,11月20日才投遞。在家中無人吸收的環境下,網站配送表現卻為“自己簽收”。    有測評員透露表現,其購置的1號店入駐商家悠樂果所售4.5公斤出口芒果發貨較慢,且配送時采用平凡包裝,沒有任何冷躲或輕拿輕放標志,也沒有自動開箱驗貨。別的,優食管家官網所售商品同百家樂必勝術一標注為“1小時投遞”,但在咨詢客服后才得知僅有上海地區能完成。  【癥結字】:生鮮 三文魚 冷鏈